De beefburger is een hamburger gemaakt van 100% rundvlees. De beefburger bevat een klein percentage vet. Onze beefburgers worden nog ambachtelijk gemaakt voor u. onze beefburger word per stuk verkocht
een heerlijke carpaccio gesneden van de ossenhaas. Een perfect voorgerecht voor bij de feest dagen. de carpaccio word geleverd zonder de garnituren. De carpaccio weegt 70 gram
Een heerlijke carpaccio rollade. Gemaakt van 100 procent rundvlees heerlijk voor bijvoorbeeld u kerst diner. U kunt de rollade per 500 gram bij ons bestellen
Cote de boeuf een heerlijk gerijpt stuk rundvlees. Een mooie vetlaag aan de bovenzijde zodat het vlees mooi mals blijft en vol van smaak is. Een bijzonder stuk Rundvlees.
De entrecote kenmerkt zich door de vetlaag aan de bovenzijde van het stuk vlees. De entrecote heeft ook een vetmarmering maar veel minder dan de Rib eye.
Hachee vlees is gesneden blokjes rundvlees van de magere delen van een koe met een klein randje vet. Deze delen van de koe zijn uitstekend geschikt voor de langere bereidingen zoals de hachee. Gestoofd binnen 180 minuten
Klapstuk wordt ook wel runderborst genoemd. Het klapstuk heeft zijn specifieke smaak te danken aan de vetlaag. Klapstuk wordt voornamelijk gebruikt als stoofvlees.
